Trái to tròn, gai đẹp, cơm vàng chưa chắc đã cầm chắc tấm vé xuất khẩu. Hiện nay, các thị trường nhập khẩu ngày càng gắt gao siết chặt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Cadimi (Cd) đang trở thành một trong những vấn đề “nhức nhối” mà người trồng sầu riêng cần đặc biệt quan tâm ngay từ khâu canh tác. Điều này đặt ra câu hỏi đau đầu cho thị trường xuất khẩu rằng “Làm sao tạo ra trái đạt chất lượng và đáp ứng tiêu chuẩn thị trường?”
1. Cadimi – “Mối nguy hại” không thể nhìn thấy bằng mắt thường
Theo Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng, Cadimi liên quan đến điều kiện tự nhiên và quá trình canh tác. Chúng được tích tụ thông qua phân bón, vật tư trôi nổi; nguồn nước chứa kim loại nặng; phân chuồng chưa được xử lý đúng cách; đất chua, tuột pH;…
2. Muốn giảm rủi ro phải xử lý ngay từ gốc rễ
Nhà vườn cần loại bỏ đi tư duy cũ là đợi đến khi trái chuẩn bị xuất bán mới mang đi kiểm nghiệm.Thay vào đó, nhà vườn cần chủ động quản lý nguy cơ ngay từ quá trình sản xuất.
- Với những vườn sầu riêng lâu năm hoặc nằm trong vùng có nguy cơ cao, bà con cần xét nghiệm đất và nước định kỳ để phát hiện sớm Cadimi, thay vì đợi cây nhiễm độc mới vội vàng tìm cách chữa.
- Nhà vườn cần siết chặt chất lượng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Ưu tiên sản phẩm rõ nguồn gốc, nói không với hàng trôi nổi và dùng đúng liều lượng. Đặc biệt với phân lân, bà con cần kiểm tra kỹ chỉ tiêu kim loại nặng để tránh vô tình “rước” Cadimi về bón cho đất.
- Lưu ý quan trọng là giữ pH chuẩn, nuôi đất khỏe. Độ pH thấp chính là “cầu nối” khiến cây sầu riêng hút Cadimi cực nhanh. Bà con nên cân bằng pH, tăng bón phân hữu cơ để cải tạo đất, từ đó khóa chặt Cadimi.
- Một bước quan trọng thường bị bỏ qua đó chính là ghi chép và truy xuất quá trình canh tác. Bà con nên ghi chép lại đầy đủ tên phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, nguồn nước tưới,… Đây chính là “tấm hộ chiếu” giúp vườn sầu riêng dễ dàng đăng ký mã số vùng trồng. Đây là điều kiện đáp ứng chuẩn khắt khe về truy xuất nguồn gốc của thị trường xuất khẩu.
Sản xuất đúng quy trình giúp đất canh tác giảm nguy cơ nhiễm Cadimi
3. Tư duy thời đại mới: Đẹp trái thôi chưa đủ
Vốn dĩ sầu riêng Việt Nam luôn có cơ hội rất lớn khi thị trường xuất khẩu mở rộng. Đi cùng cơ hội là những yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Theo Báo Chính Phủ, năm 2025, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng Việt Nam đã đạt con số ấn tượng 3,85 tỷ USD, đưa sầu riêng trở thành sản phẩm dẫn đầu xuất khẩu rau quả.
Vì vậy, tư duy canh tác cũng cần thay đổi. Nhà vườn cần kết hợp song song giữa chăm cây để đạt năng suất cao và kiểm soát đất – nước – phân bón – vật tư – quy trình canh tác. Kiểm soát Cadimi không nên bắt đầu ở cửa khẩu. Hãy bắt đầu ngay từ mảnh vườn của mình để đảm bảo sầu riêng cầm chắc “tấm vé thông hành”.
Kiểm soát Cadimi chặt chẽ để mở rộng cơ hội xuất khẩu cho sầu riêng
4. Canh tác chuẩn sạch – Lời cam kết từ Horih Xanh
Khóa chặt dư lượng Cadimi ngay tại vườn chính là “chìa khóa vàng” giúp bà con giữ vững năng suất, bảo vệ thương hiệu và nâng tầm giá trị sầu riêng Việt Nam trên thị trường quốc tế. Hãy thay đổi tư duy canh tác ngay từ bây giờ để mỗi vụ mùa không chỉ bội thu về sản lượng mà còn cầm chắc thắng lợi về giá trị!
Nếu bà con có bất kỳ thắc mắc nào về kỹ thuật chăm sóc cây trồng hoặc các sản phẩm của Horih Xanh, đừng ngần ngại gọi ngay Hotline 0938.029.165 để được hỗ trợ. Kính chúc bà con một mùa vụ trúng giá, bội thu!
